Español
English
Italiano
Tag: ci
miti e luoghi comuni sull’alimentazione
0 COMMENTI
17 gennaio 2014  |  Scritto da famosatoys

È vero che mangiare carote migliora la vista ? Cosa sono gli antiossidanti e gli omega 3 ? Dovremmo evitare cibi geneticamente modificati? Con così tante informazioni è facile sentirsi sopraffatti da tutti i suggerimenti e consigli che riceviamo quotidianamente . Ci sono così tanti miti legati al cibo che diventa difficile conoscere la verità su quello che mangiamo noi e i nostri figli . Quello che dobbiamo sapere è che le abitudini alimentari che si acquisiscono durante i primi tre anni possono durare tutta la vita . Ecco perché è così importante impostare le regole per una sana alimentazione e cominciare a sfatare alcuni miti .

Il mito di Popeye .
Gli spinaci danno forza ma non così tanto come si crede . Quando il chimico tedesco Erik von Wolf pubblicò le sue scoperte fece un errore attribuendo agli spinaci 10 volte più ferro di quanto ne avessero in realtà. Popeye ha fatto il resto e anche se il suo errore è stato poi rettificato si sa che spinaci insieme a vongole , cereali integrali e  carne contengono il ferro di cui nostro corpo ha bisogno .

La verità sugli Omega 3
Un recente studio pubblicato dal Journal of American Medical Association ( JAMA ) , ha dimostrato che ingerire quantità supplementari di omega 3 non riduce il rischio di malattie cardiache . Quello che lo studio consiglia per avere un cuore sano è combinare l’assunzione di acidi grassi direttamente dalle loro fonti naturali almeno due volte a settimana ( salmone o sardine ) , con tanta acqua , frutta e verdura e naturalmente esercizio fisico.

Le carote fanno bene alla vista
Le carote sono antiossidanti naturali e contengono una dose elevata di vitamina A , che è utile per mantenere la vista sana . Ma ci sono altri alimenti che sono ricchi di vitamina A come il latte , asparagi e albicocche .

mirtillo 8314_img_4510_img_17_ V- macrocarpon-JPG_resize-900x600-JPG_resize-900x600

I mirtilli aiutano la memoria
I mirtilli sono conosciuti per il loro alto livello di antiossidanti ma le proprietà miracolose che gli vengono attribuite sono a volte esagerate . Tant’è che la quantità di antiossidanti in altri frutti , come l’uva , è uguale o anche maggiore . Secondo Scientific American comunque i mirtilli ricchi di flavonoidi migliorano le funzioni della memoria e cognitive .

Alimenti geneticamente modificati
E ‘ praticamente impossibile evitare di mangiare alimenti geneticamente modificati , ma è importante essere informati in quanto consumatori e iniziare ad attuare piccoli cambiamenti che potranno in futuro fare una grande differenza . Evitare cibi elaborati e cercare di acquistare direttamente dai produttori o al vostro mercato locale . Se si mangia carne , assicuratevi che gli animali siano stati nutriti con erba.
Molto utile è anche conoscere la normativa che regola la commercializzazione di alimenti con OGM.

Ricordate che i vostri bambini imitano quello che vedono a casa . Se vedono che mangiate molta verdure e frutta , se vi vedono bere molta acqua e rispettare una dieta equilibrata molto probabilmente lo faranno anch’essi da grandi

CATEGORIAS: TEMPO LIBERO  |  TAGS:  , , , , ,